"Dolce vita" im Zentrum von Rohrbach

Antos Geheimrezept zur Eisherstellung: Man nehme beste Qualität der Zutaten, eine extra Portion Liebe, vermengt alte mit neuer Eiskunst, einen Schuss Kreativität, viel Zeit und eine Menge Spaß!

 

Der Chefin des Hauses wurde die Liebe zum "Gelato" in die Wiege gelegt. Früh fing sie an aus ihrer Leidenschaft ein Hobby zu machen. Später wurde aus diesem ihr Beruf, den sie mit unglaublicher Hingabe und viel Freude ausübt. Eine Zeit lang führte Anto eine Eisdiele und lernte alles über die professionelle Kunst der Eisherstellung. Heute erfüllt sich die gebürtige Sizilianerin mit ihrem eigenen Restaurant und einer Eistheke mit über 20 verschiedenen Eissorten einen Kindheitstraum. Täglich sieht man sie durch ein kleines Fenster im inneren des Restaurant an neuen, häufig auch mal extravaganten, Eiskreationen arbeiten. Wenn sie nicht alleine in der Küche steht, trifft sie sich mit verschiedenen "Eisgurus" (O-Ton Micha) aus verschiedenen Ländern, sowie Eisliebhabern aus dem tiefsten Sizilien, um sich an neuen Geschmacksrichtungen auszuprobieren.

 

So entstanden zum Beispiel unsere beliebten Sorten: Ziegenkäse, Köstritzer, Aperol, Jägermeister, Erdnuss, Weintraube,  Walnuss- Feigen sowie viele weitere Sorten.

 

Momentan voll im Trend: Veganes "Gelato"!

...Ihr denkt das schmeckt nicht? Ganz im Gegenteil! 

All unsere Fruchtsorten sind auf Sorbet Basis wodurch ihnen ein einzigartig intensiver Geschmack verliehen wird.

Noch immer skeptisch? Dann kommt vorbei und testet es selbst!

 

Wichtig: Viele, aber nicht alle, unsere Eissorten sind vegan und wechseln je nach Jahreszeit, Ortsfesten, Feiertagen sowie Lust und Laune der Chefin. Unsere Eistheke ist mit ausgefallenem Eis sowie vielen Klassikern bestückt. Die Qualität unserer Produkte liegt uns sehr am Herzen. Aus diesem Grund verwenden wir keine Zusatzstoffe und benutzen NIE fertige Eismischungen. Stattdessen investiert Anto viel Zeit und Liebe im "Labor" und kreiert eigene, köstlich und einzigartige Rezepte.

Alle Kreationen gibt es in der Waffel, im Becher, mit oder ohne Sahne, "to go" und/ oder "zum im Restaurant genießen".

Für das extra Hüftgold gibt es große und kleine Klassiker im Becher sowie hauseigene Kreationen!

Unser Eis gibt es ab 1, 20€ das ganze Jahr über.

Egal ob Wind, Regen, Blitz oder Donner - wir sind für euch da!